Гемицеллюлозы

Автор: admin · Дата: 31 Август 2009 · Прокомментировать

Гемицеллюлозы

Гемицеллюлозы — это сложная смесь полисахаридов, не растворяющихся в воде, но растворимых в щелочных растворах. Гемицеллюлозы всегда сопутствуют целлюлозе; в больших количествах содержатся в соломе, семенах, отрубях, кукурузных початках, древесине. В комплексе с целлюлозой выполняют структурную функцию. а

Рубрика: Полисахариды ·  



Оставить комментарий или два