Перспективы изучения полисахаридов

Автор: admin · Дата: 11 Октябрь 2009 · Прокомментировать

Перспективы изучения полисахаридов

В настоящее время широко развернулись работы по выделению, очистке и изучению состава, строения и функций ряда других гомо- и гетерополисахаридов. К их числу относятся гемицеллюлозы, пектиновые вещества, глюкоманнаны и галактоманнаны высших растений, полисахариды водорослей (агар, каррагипаны, альгишвые кислоты, галактаны, маннаны, ламинарии и др.), внеклеточные (ксантан, пуллулан и др.) и каисулярные полисахариды бактерии и, наконец, полисахариды простейших (парамилон и др.). Как химия, так и особенно биохимия многих из них представляет большой интерес.

Рубрика: Полисахариды · Запись имеет метки: , ,  



Оставить комментарий или два