Пищеварение углеводов

Автор: admin · Дата: 3 Сентябрь 2009 · Прокомментировать

В организм человека углеводы попадают в результате деятельности пищеварительного тракта, осуществляющего связь между внутренней и внешней средами организма. Пищеварение заключается в расщеплении сложных молекул пищевых веществ до низкомолекулярных соединений, способных всасываться через стенки кишечника в кровь. При этом низкомолекулярные углеводы, относящиеся к усвояемым формам, транспортируются в тонкий отдел кишечйика, где всасываются в кровь, усваиваются организмом и расходуются в соответствии с нуждами, либо откладываются в виде запасников — гликогена или жиров. Процесс пищеваревд можно представить в виде «конвейера», в работе которого принимают участие различные железы внешней и внутренней секреции, выделяющие биологически активные вещества — ферменты и гормоны.

Рубрика: Роль углеводов в питании · Запись имеет метки: гормон, углеводы