Полисахариды

Автор: admin · Дата: 5 Октябрь 2009 · Прокомментировать

Полисахариды

Полисахариды — высокомолекулярные сложные углеводы, образованные из многих сотен остатков простых углеводов. Их молекулярная масса составляет обычно сотни тысяч. Они не дают ясно оформленных кристаллов, и лишь некоторые из них обладают псевдокристаллическим строением. Полисахариды либо не растворимы в воде, либо дают растворы, напоминающие по свойствам коллоидные, что можно объяснить большой молекулярной массой растворенных частиц. Для полисахаридов сладкий вкус не характерен.

Рубрика: Полисахариды · Запись имеет метки:  

Комментарии

  1. Vicky_Konakova:
    23.04.2010 в 12:42

    Ох уж эти углеводы…

  2. SergKapustin:
    04.05.2010 в 12:44

    Вкуснячие углеводы :)

  3. stupid_masha:
    17.12.2010 в 04:22

    Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из питания.

  4. Swettta:
    10.12.2011 в 13:07

    уверна, я напористая, так что шансов спасти принесенные на работу углеводы нет ни у кого))))))

  1. Хитин | Углеводы:
    24.11.2009 в 11:50

    [...] часть покровных тканей насекомых и ракообразных. Этот полисахарид широко распространен в природе; подсчитано, что [...]

  2. Углеводы | Углеводы:
    24.11.2009 в 20:03

    [...] субстрата. Биополимеры, относящиеся к классу полисахаридов, выполняют дополнительно ряд важных биологических [...]

  3. Реакция фосфоролиза в природе | Углеводы:
    27.11.2009 в 18:18

    [...] фосфоролиза полисахаридов широко представлена в природе. Именно так идет распад [...]





Оставить комментарий или два