Реакции распада полисахаридов и олигосахаридов
Полисахариды и олигосахариды распадаются до более простых соединений посредством реакций двух типов: гидролиза и фосфоролиза. Классическим примером распада первого типа является гидролиз крахмала, второго—фосфоролиз гликогена.
Комментарии
Оставить комментарий или два
О сайте
Это информационный сайт на тему углеводы, обширная информация подробно и доходчиво изложена на нашем сайте! Мы рады, если смогли быть вам полезны. С уважением администрация www.uglevody.info
Подпишись на RSS
Если Вам нравится этот блог - подпишитесь на RSS ленту. Это даст Вам преимущество - получать все интересные и свежие обновления первее других.
Случайные записи
При поддержке:
Поиск
Рубрики
Архивы
Обсуждение
Последние комментарии
- XWaravurony к записи Агликон
- chatte_chatain к записи Структура крахмала
- kostinapolya к записи D-Манноза
- t_a_n_iSa к записи Уроновые кислоты
- JulyaFiesta к записи Различные нарушения обмена углеводов
Пудинг "Венский": Состав: * Молоко — 1/2 стак. * Сахар — 1 стак. * Мука — 2 ст. л. * Крахмал —…
Вообще-то крахмал. Мука не очень похожа на правду
Для теста смешайте сгущенное молоко, яйца и соль, взбивайте постепенно добавляя крахмал, до увеличения объема в 2 раза, в конце взбивания.
Нашла рецепт БЛИНЫ БЕЗ МУКИ!!! Но там нужен крахмал – вот засада то))))
Как они хитро придумали: продавать обезвоженный крахмал с глютаматом и тушёнкой из кошатины под видом «горячего обеда» из пюрешки и мяса.