Реакция фосфоролиза полисахаридов широко представлена в природе. Именно так идет распад гликогена, когда он вступает на путь гликогенолиза. Аналогично этому посредством реакции фосфоролиза значительная часть крахмала превращается в глюкозо-1-фосфат при использовании запасов крахмала для нужд растительного организма. Отмечены также случаи фосфоролиза дисахаридов. Так, некоторые бактерии содержат мальтозофосфорилазу, ускоряющую реакцию распада мальтозы на глюкозо-1-фосфат и глюкозу при взаимодействии ее с Н3Р04.
Ну заводские с химией наверное. А если самим делать, то там основа крахмал, сахарная пудра да желатин.
Кстати, в той же столовой повысили цены на хлеб в котлетах и на крахмал в картошке.
Крахмал, иди-на-хуй
Какие сосиски едят украинцы: мясные отходы, манка, крахмал, соя и каррагенан
Мусс вишневый с яичным ликером «Наслаждение»: Ингредиенты: – вишни (720 мл) – 1 банка – крахмал картофельный – …