Элементарной структурной единицей хитина является N-auemrc-p-D-глюкозамин, соединенный р-1,4-гликозидными связями в линейную молекулу. Структура хитина, как можно видеть из приведенной выше формулы, весьма напоминает таковую целлюлозы. Рентгенограммы этих двух полисахаридов очень похожи.
когда в самом начале жарки горячее масло разрушает животный сахар (хитин) и происходит денатурация растительного белка, есть запах)
Глюкоза Nostra <3
Новогодний ролик 2010-11 (глюкоза и bad company 2)
Обзоры от maddyson'a
by KAKAK http://bit.ly/ffNzyT
Глюкоза** Деньги**
глюкоза + гидроксид меди – кач. р-ция на многоат. спирты и на альдегидную группу