Этапы пищеварения углеводов

Автор: admin · Дата: 3 Сентябрь 2009 · Прокомментировать

Углеводы в питании Пищеварение включает три основных этапа: механическое измельчение пищи (пережевывание, истирание за счет перистальтики кишечника); увлажнение и набухание пищи (за счет физико-химических процессов, происходящих при воздействии слюны и различных пищеварительных соков); гидролитический распад основных компонентов пищевых веществ под действием различных ферментов, каждый из которых действует на свой субстрат.

Рубрика: Роль углеводов в питании ·

Оставить комментарий или два

О сайте

Это информационный сайт на тему углеводы, обширная информация подробно и доходчиво изложена на нашем сайте! Мы рады, если смогли быть вам полезны. С уважением администрация www.uglevody.info