Архив рубрики "Хитин"

Структура хитина

Автор: admin · Дата: 13 Октябрь 2009 · Есть 5 коммент.

Структура хитина

Элементарной структурной единицей хитина является N-auemrc-p-D-глюкозамин, соединенный р-1,4-гликозидными связями в линейную молекулу. Структура хитина, как можно видеть из приведенной выше формулы, весьма напоминает таковую целлюлозы. Рентгенограммы этих двух полисахаридов очень похожи.  Далее »

Рубрика: Хитин · Запись имеет метки: ,

Хитин

Автор: admin · Дата: 12 Октябрь 2009 · Есть 3 коммент.

Хитин

Хитин — главная составная часть покровных тканей насекомых и ракообразных. Этот полисахарид широко распространен в природе; подсчитано, что только крабы ежегодно синтезируют 1 млн. т хитина. Будучи освобожден от белков или СаСО3 в комплексе с которыми он участвует в построении покровных тканей упомянутых животных, хитин представляет белое вещество, напоминающее бумажную массу. Хитин отличается очень плохой растворимостью, и только муравьиная кислота и насыщенные растворы некоторых солей способны перевести его в частично растворенное состояние.... Далее

Рубрика: Хитин · Запись имеет метки:


Страница 1 из 11