Углеводы » Хондроитинсульфат

Нестандартные функции углеводов

admin — Tue, 06 Oct 2009 10:17:00 +0000

Функции углеводов (структурная, энергетическая и метаболическая) рассматривают как канонические. Однако в последнее время выяснено, что углеводам присущи многие другие, нестандартные, неканонические функции. Многие углеводы и углсводсодержащис биополимеры обладают уникальным строением и специфичностью. Так, групповые вещества крови, являющиеся гликопротеинами, где 80% молекулы представлены углеводами, именно за счет ассимметричсских центров, стереоизомеров, таутомеров и кон-формеров последних приобретают поразит елыгую специфичность взаимодействия. Олигосахаридныс фрагменты гликопротсинов и гликолипидов клеточных стенок выдвинуты как антенны за пределы клеточных оболочек и служат локаторами, выполняющими рецепторные фуншпш. В частности, при их посредстве с клетками связываются белковые токсины (например, холерный, ботулический, столбнячный, дифтерийный, шигатоксины и др.), бактерии (например, кишечная палочка с олигосахаридами, составленными из остатков маннозы), вирусы (например, вирус гриппа) и т. п. Структуры олигосахаридных фрагментов иммуноглобулинов высоковоспроизводимы и умеренно консервативны, что обеспечивает специфические углеводно-белковые взаимодействия между доменами этих удивительно тонко организованных защитных белков. Более 250 ферментов обладают олигосахаридными фрагментами, которые избирательно взаимодействуют с многочисленными лектннамн — белками, дающими конъюгаты с углеводами. Таким образом, наряду с нуклеиновыми кислотами и белками углеводы с современной точки зрения являются информационными молекулами, т. е. кодовыми словами в молекулярном языке жизни. Благодаря этому все более ясно начинают вырисовываться контуры нового направления в биохимии углеводов — гликобиология и гликотсхнология.

Структура хондроитинсульфата

admin — Mon, 05 Oct 2009 09:44:00 +0000

В виде очищенного препарата хондроитинсульфат представляет собой белое вещество» распадающееся при гидролизе до глюкуроновон кислоты

и N-ацетилгалактозаминсульфата, которые соединены друг с другом В-1,3-и В-1,4-гликозидными связями, аналогичными связям в гиалуроновой кислоте.

Сульфогруппа, связанная с остатком N-ацетилгалактозамина в хондро-итинсульфате, может занимать также 4-е положение. Эту разновидность хондроитинсульфата обозначают как хондроигинсульфат А. Есть и другие виды хондроитинсульфатов, отличающиеся от укачанных выше форм некоторыми деталями строения.

Хондроитинсульфат

admin — Sat, 03 Oct 2009 15:48:00 +0000

Хондроитинсульфат — непременная составная часть хряща, костной ткани, сухожилий, сердечных клапанов и других подобных тканей животных. Содержание его, например, в хряще носовой перегородки составляет 20—40%.

Хондроитинсульфат выделить в чистом виде трудно, так как он прочно связан с белком—коллагеном. Вероятно, при выделении идет сильная деградация молекул хондроитинсульфата, так как молекулярная масса его препаратов не превышает 50 000, тогда как М его комплекса с белком составляет от 4 до 50 млн.