Записи с меткой "гликозиды"

Основные различя химических свойств дисахаридов

Автор: admin · Дата: 6 Октябрь 2009 · Есть 2 коммент.

Основные различя химических свойств дисахаридов

В соответствии со сбоим химическим строением дисахариды типа трега-лозы (гликозидо-гликозиды) и типа мальтозы (гликозидо-глюкозы) обладают существенно различными химическими свойствами: первые не дают никаких реакций, свойственных альдегидной или кетонной группе, т. е. не окисляются, не восстанавливаются, не образуют озазонов, не вступают в реакцию поликоиденсации (не осмоляются), не мутаротируют и т. п. Для дисахаридов типа мальтозы все упомянутые реакции, наоборот, весьма характерны. Причина этого различия вполне понятна из сказанного выше... Далее

Рубрика: Олигосахариды · Запись имеет метки: , , , ,

Агликон

Автор: admin · Дата: 6 Октябрь 2009 · Есть 3 коммент.

Агликон

Кольчато-цепная таутомерия моносахаридов является свойством, которое зависит от одновременного присутствия в их молекулах СО-группы и спиртовых радикалов. Поведение гликозидного гидроксила, возникающего при образовании циклической формы моносахарида, своеобразно: он гораздо активнее вступает в химические реакции, чем остальпые гидроксильпые группы. Производные циклических моносахаридов, полученные в результате замещения атома Н гликозидного гидроксила па какой-либо радикал, получили название гликозидов, а сам этот радикал именуют агликоном.... Далее

Рубрика: Таутомерные превращения · Запись имеет метки: ,

гликозиды

Автор: admin · Дата: 1 Сентябрь 2009 · Есть 1 комментарий

гликозиды

Моносахариды со спиртами образуют простые эфиры. Аномер-ный атом углерода обладает наибольшей реакционной способностью, при этом образующаяся химическая структура называется гликозидом, а связь — гликозидной. Благодаря такой способности легко образуются метилгликозиды. Реакция используется при изучении структуры моносахаридов. Гликозидная связь легко образуется с другими спиртами, а также с гидроксильной группой других моносахаридов. При этом получаются дисахариды — самые про-стые соединения из подкласса олигосахаридов.  Далее »

Рубрика: Моносахариды · Запись имеет метки:


Страница 1 из 11