Записи с меткой "кислоты"
Углеводы
Углеводы играют в организме роль энергетического субстрата. Биополимеры, относящиеся к классу полисахаридов, выполняют дополнительно ряд важных биологических функций in vivo. Они участвуют в построении клеточных стенок и межклеточного матрикса, в регулировании обмена ионами между клеткой и ее окружением, выполняют роль энергетического резерва. Изучение полисахаридных систем, заметно активизированное в последнее время, приближает нас к пониманию различных аспектов функционирования живой материи и поэтому имеет большое теоретическое значение.... Далее
Киназы
Фосфорилирование моносахаридов осуществляется при взаимодействии их с АТФ и ускоряется специфическими (и неспецифическими) фосфотрансферазами, которые называются также киназами. В природе обнаружено более двух десятков индивидуальных фосфотрансфераз, переносящих остатки фосфорной кислоты с АТФ на те или иные моносахариды. Молекулы многих из них, как выяснено в последнее время, построены из 2 субъединиц. Так, гексокипаза из дрожжей при М = 102 000 состоит из 2 субъединиц с М = 51000 каждая и обнаружепо 2 ее изозима; галактокиназа из эритроцитов человека... Далее
Структура гиалуроновой кислоты
Молекулярная масса гиалуроново-белкового комплекса достигает нескольких миллионов. Однако препараты гиалуроновой кислоты отличаются сравнительно низкими значениями молекулярных масс (270000—500000). Видимо, в процессе выделения происходит деградация молекул гиалуроновой кислоты. Являясь гетерополнеахаридом, гиалуроновая кислота содержит в своем составе две различные структурные единицы—К-ацетил-р-О-глюкозамин и В-D-глюкуроновую кислоту в отношении 1:1. Они соединены друг с другом попеременно Р-1,3- и р-1,4-гликозидными связями. Далее »
Перспективы изучения полисахаридов
В настоящее время широко развернулись работы по выделению, очистке и изучению состава, строения и функций ряда других гомо- и гетерополисахаридов. К их числу относятся гемицеллюлозы, пектиновые вещества, глюкоманнаны и галактоманнаны высших растений, полисахариды водорослей (агар, каррагипаны, альгишвые кислоты, галактаны, маннаны, ламинарии и др.), внеклеточные (ксантан, пуллулан и др.) и каисулярные полисахариды бактерии и, наконец, полисахариды простейших (парамилон и др.). Как химия, так и особенно биохимия многих из них представляет большой... Далее
D-Фруктоза
D-Фруктоза встречается как в свободном (например, в составе меда), так и в связанном (например, в составе тростникового сахара и некоторых высокомолекулярных природных углеводов — фруктозанов) виде. Она в 2,5 раза слаще глюкозы и в 1,7 раза — тростникового сахара. Безводная фруктоза плавится при 102—104° С. Значение удельного угла вращения в равновесном (после достижения постоянного значения при мутаротации) состоянии равно —92°, благодаря чему фруктозу называют левулозой. В течение последнего времени накопились данные о существовании новой группы... Далее
Особенности гепарина
Гепарин — специфический гетерополисахарид, препятствующий свертыванию крови у животных и человека. Он обладает также антилипемическим, ангимитотическим и регуляторным по отношению к ряду ферментов действием. Гепарин содержится в печени (до 100 мг/кг ткани), легких, селезенке, щитовидной железе, крови и, вероятно, в других тканях и органах; он получен в кристаллическом состоянии. Молекулярная масса гепарина, выделенного из разных объектов, колеблется от 4000 до 20000. Определения молекулярной массы гепарина из разных объектов гравиметрическим, вискозометрическим... Далее
Преобразование глюкозо-1-фосфата в глюкозо-6-фосфат
Молекулярная масса фермента из мышц кролика равна 62000; молекула фосфоглюкомутазы состоит из двух субъединиц с М = 31 000 каждая. Активный центр ее включает в свой состав остаток фосфосерина, с которого остаток фосфорной кислоты передается на глюкозо-1-фосфат с образованием глюкозо-1,6-дифосфата и дефосфорилированного фермента. Последний, взаимодействуя с глюкозо-1,6-дифосфатом, снова превращается в фосфопроте-ин, однако получает остаток фосфорной кислоты, присоединённой к 1-му углеродному атому глюкозы с высвобождением соответственно глюкозо-6-фосфата. Равновесие... Далее
Реакция фосфоролиза
Второй тип распада полисахаридов и олигосахаридов представлен реакциями фосфоролиза. Если попытаться выразить реакцию фосфоролиза в виде суммарного химического уравнения, то она сводится к присоединению элементов фосфорной кислоты (водорода и кислотного остатка) по месту разрыва гликозидной связи между остатками моносахаридов в молекулах олиго- или полисахаридов. Опираясь на это формальное представление, указанную реакцию расценивали на первых порах как процесс, полностью аналогичный реакции гидролиза, с тем лишь отличием, что роль воды... Далее
Важнейшие гетерополисахариды
К числу важнейших природных гетерополисахаридов относят гналуроио-вую и хондроитннсерную кислоты, гепарин, капсулярные полисахариды бактерий, агарозу, лорфираны и каррагинаны красных водорослей, альгиновыс кислоты бурых водорослей, структурные полисахариды простейших. Далее »
Распад гепарина
Под действием ряда ферментов (гепариназа, дисахаридсульфоэстераза, сульфамидаза, сульфоэстераза и др.) гепарин распадается до составляющих его структурных элементов и продуктов их деградации, т. е. в конечном счете до глюкуроновой кислоты и глюкозамнна. Период полураспада гепарина в организме кроликов составляет 17,5 + 6,5 мин, собак — 34+13,5 мин. Далее »
О сайте
Это информационный сайт на тему углеводы, обширная информация подробно и доходчиво изложена на нашем сайте! Мы рады, если смогли быть вам полезны. С уважением администрация www.uglevody.info
Подпишись на RSS
Если Вам нравится этот блог - подпишитесь на RSS ленту. Это даст Вам преимущество - получать все интересные и свежие обновления первее других.
Случайные записи
При поддержке:
по приемлемым ценамзамена катализаторов Самаркандский бульв.Поиск
Рубрики
Архивы
Обсуждение
Последние комментарии
- DariaDarko к записи Моносахариды
- GlebSabakin к записи Структура хитина
- HeyDakota к записи Структура хондроитинсульфата
- Madina_bonita к записи Гидролизация полисахаридов
- kira_tigra к записи а-Амилаза